Muffin σοκολάτας πλούσιο σε φουντούκι

1. Πρώτα από όλα, παίρνουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι, τα κομματάκια σοκολάτας και την καστανή ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε.
2. Παίρνουμε ένα μπολ και σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε.
3. Λιώνουμε το βούτυρο μας και το προσθέτουμε στα αυγά, και υπάρχει ένα σημείο που πρέπει να προσέξουμε σε αυτό το στάδιο, πρέπει να κρυώσουμε το λιωμένο βούτυρο και να το προσθέσουμε στο μείγμα.
4. Προσθέτουμε το γάλα, το νερό και τη βανίλια στο μείγμα μας και χτυπάμε.
5. Ρίχνουμε το υγρό μείγμα που έχουμε πάρει πάνω από το μείγμα της σκόνης μας και φροντίζουμε να πάρει συνοχή.
6. Ρυθμίζουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς.
7. Αδειάζουμε το μείγμα μας σε φορμάκια για μάφινς με τη βοήθεια ορεκτικών.
8. Τα πασπαλίζουμε με φουντούκια και τα βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο.
9. Το ψήνουμε ελεγχόμενα με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας για περίπου 25-30-35 λεπτά.
10. Μπορείτε να το σερβίρετε με χλιαρό γάλα αφού ψηθεί 🙂 (Παίρνουμε 18 muffins)

Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή Muffin με σοκολάτα φουντουκιού με φωτογραφία