Πώς να φτιάξετε Cookie Monsters Cupcake Συνταγή
Για το cupcake, πρώτα χτυπάμε τη ζάχαρη, τη βανίλια και τα αυγά για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Αφού ανακατέψουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ξεχωριστό μπολ, το προσθέτουμε στο άλλο μείγμα. Χωρίστε τη ζύμη που έχετε φτιάξει έτσι ώστε να γεμίσει λίγο παραπάνω από τις μισές φόρμες για cupcakes. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.
Για την παραγωγή παγώματος.
Χτυπάμε καλά το τυρί κρέμα, το βούτυρο και τη βανίλια σε ένα μπολ. Προσθέτουμε πάνω τη ζάχαρη άχνη και τη χτυπάμε και αφού προσθέσουμε στο τέλος τη σαντιγί άχνη, χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει. Βάζουμε το frosting στο ψυγείο να κρυώσει.
Για διακόσμηση?
Ρίξτε την καρύδα στη σακούλα κατάψυξης και προσθέστε το μισό από 1 κουταλάκι του γλυκού μπλε χρώμα τροφίμων και κλείστε τη σακούλα και ανακινήστε μέχρι να διαλυθεί τελείως το χρώμα.
Απλώνουμε το frosting μας στα κρυωμένα κέικ. Βρείτε τις μπλε καρύδες που ρίξαμε σε ξεχωριστό πιάτο ώστε να τις καλύψουν εντελώς. Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, κάντε δύο μεγάλα κοψίματα για τα μάτια και το στόμα. Τοποθετήστε τα μάτια. Στην άλλη μεγάλη κοπή τοποθετούμε τα έτοιμα μπισκότα.
