Φτερούγες κοτόπουλου από χυτοσίδηρο (Γεύση μπάρμπεκιου)

1. Αν είστε λάτρης του μπάρμπεκιου, αυτή η συνταγή δεν πρέπει να χάσετε!. Τόσο πρακτικό όσο και νόστιμο ????.
2. Πρώτα από όλα πλένουμε καλά τις φτερούγες και τα κότσια του κοτόπουλου, αφού στραγγίξουμε το νερό, προσθέτουμε ελαιόλαδο και μυρωδικά, τα ανακατεύουμε καλά, κλείνουμε το καπάκι του δοχείου μας και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
3. Μισή ώρα πριν την ώρα του ιφτάρ, βάζουμε το μαντεμένιο τηγάνι μας στο μάτι της κουζίνας, βάζουμε τον πάτο σε δυνατή φωτιά και περιμένουμε να ζεσταθεί το τηγάνι.
4. Για να ελέγξουμε τη φωτιά, βάζουμε τα χέρια μας στο τηγάνι και τοποθετούμε τα κοτόπουλα όταν είμαστε σίγουροι ότι είναι ζεστό. Όταν σφραγιστεί το πρώτο μέρος για 1-2 λεπτά, σφραγίζουμε και το άλλο μέρος με τον ίδιο τρόπο και το ψήνουμε και από τις δύο πλευρές ανά τακτά χρονικά διαστήματα. Το μαγειρέψαμε για 25-27 λεπτά, συμπεριλαμβανομένου του χρόνου θέρμανσης του τηγανιού.
5. Όσοι τους αρέσει λίγο πιο τραγανό μπορούν να το βάλουν πέντε λεπτά νωρίτερα. Τα κοτόπουλα μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα ζεστά, απολαύστε το γεύμα σας, το μέλι και τη ζάχαρη ☺️.

Φτερούγες κοτόπουλου σε χυτοσίδηρο (Γεύση μπάρμπεκιου) Συνταγή με φωτογραφία