Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Συνταγή για γαύρο στον ατμό σε κατσαρόλα

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για γαύρο στον ατμό σε μια κατσαρόλα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Καθαρίζουμε τον γαύρο μαζί με τα κόκαλα και τον πλένουμε μέχρι να βγει το μαύρο νερό, τον βάζουμε σε σουρωτήρι και στραγγίζουμε το νερό.
  2. Καθαρίζουμε τις φλούδες από τα κρεμμύδια και τις πατάτες και τις κόβουμε σε στρογγυλά, ώστε το πάχος να μην είναι πολύ λεπτό ή πολύ πηχτό για να μην έχουμε κανένα πρόβλημα στο μαγείρεμα.
  3. Ας ρίξουμε λίγο λάδι στην αντικολλητική ρυζογάστρα και το αλείφουμε με ένα πινέλο αυγών.
  4. Αρχικά, βάζουμε σε μια στρώση τις στρογγυλές φέτες πατάτας και από πάνω βάζουμε σε μια στρώση τα κρεμμύδια, αν θέλουμε.
  5. Αραδιάζουμε από πάνω τους γαύρους που έχουμε στραγγίσει όπως φαίνεται στη φωτογραφία, βάζουμε τη δάφνη, κόβουμε 1 λεμόνι γύρω από κάθε πλευρά και το απλώνουμε στις αντζούγιες σε απόσταση μεταξύ τους.
  6. Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας σε μισό ποτήρι νερό, προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι, ανακατεύουμε, περιχύνουμε τον γαύρο.
  7. Πασπαλίζουμε τον τελευταίο πλυμένο ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον βάζουμε σε μέτρια φωτιά και ψήνουμε.
  8. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, το χαμηλώνουμε και το ψήνουμε για 40-45 λεπτά.
  9. Σερβίρουμε ζεστό.
    Καλή τύχη.

Συνταγή γαύρου στον ατμό σε κατσαρόλα με φωτογραφία

Συνταγή για γαύρο στον ατμό σε κατσαρόλα
Συνταγή για γαύρο στον ατμό σε κατσαρόλα
Συνταγή για γαύρο στον ατμό σε κατσαρόλα

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button