Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ετοίμασα 1/2 φλιτζάνι δυνατό καφέ. Έλιωσα το βούτυρο μου. Πήρα 1 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο από 180 γραμμάρια.
- Έπειτα ζέσταινα την κρέμα μου και πρόσθεσα καφέ, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, τσιπς σοκολάτας, αρωματικά κακάο και βανίλια με τη σειρά σε ένα μπολ και ανακάτεψα με ένα σύρμα.
- Έπειτα χτύπησα τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν, μετά πρόσθεσα σιγά σιγά το μείγμα που ετοίμασα και το ανακάτεψα, μετά πρόσθεσα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακάτεψα.
- Πρώτα από όλα άρχισα να ζεσταίνω τον φούρνο μου στους 160 βαθμούς. Έπειτα άλειψα τη φόρμα του κέικ με μαργαρίνη και πασπάλισα αλεύρι. Μετά το μετέφερα στη φόρμα του κέικ και το έστειλα στο φούρνο να ψηθεί. Το μαγείρεψα για 50 λεπτά.
- Έβγαλα το κέικ από το φούρνο και το άφησα να κρυώσει στη φόρμα για 10 λεπτά. Στη συνέχεια το γύρισα ανάποδα στη συρμάτινη σχάρα, το έβγαλα από τη φόρμα, περίμενα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, ενώ άρχισα να ετοιμάζω τη σάλτσα.
- Πρόσθεσα την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη στην κατσαρόλα με τη σάλτσα, όταν έφτασε στο σημείο βρασμού πρόσθεσα τις χοντροκομμένες σοκολάτες και κατέβασα από τη φωτιά και ανακάτεψα καλά τις σοκολάτες.
- Η σάλτσα μου από βαριά έγινε ρευστή και τη μετέφερα σε ένα σακουλάκι και περιχύθηκα πάνω από το κέικ μου. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν.
Συνταγή για κέικ σοκολάτας με φωτογραφία
