Πώς να φτιάξετε γρήγορο και κρεμώδες φετουτσίνι με γάλα βρώμης

Εισαγωγή

Αν ψάχνετε για ένα νόστιμο πιάτο ζυμαρικών χωρίς γαλακτοκομικά, μην ψάξετε περισσότερο από αυτήν τη συνταγή για Γρήγορη και Κρεμώδη Φετουτσίνα Γάλα Βρώμης. Φτιαγμένο με γάλα βρώμης, αυτό το κρεμώδες ζυμαρικό είναι μια τέλεια επιλογή για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή ακολουθούν μια vegan διατροφή. Η διακριτική γλυκύτητα του γάλακτος βρώμης προσθέτει μια μοναδική γεύση που συνδυάζεται υπέροχα με τα noodles fettuccine. Αυτή η συνταγή είναι επίσης απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή για πολυάσχολα βραδινά δείπνα.

Συστατικά

• 8 ουγκιές noodles fettuccine
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 φλιτζάνι γάλα βρώμης
• 1 κουταλιά της σούπας διατροφική μαγιά
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• Φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος (για γαρνίρισμα)

Κατευθύνσεις

1. Μαγειρέψτε τα noodles fettuccine σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρετε για περίπου 1 λεπτό μέχρι να μυρίσει.
3. Ρίχνουμε μέσα το γάλα βρώμης και το αφήνουμε να σιγοβράσει. Αφήστε το να σιγοβράσει για περίπου 2 λεπτά για να ενωθούν οι γεύσεις.
4. Προσθέστε τη θρεπτική μαγιά και το χυμό λεμονιού. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
5. Προσθέστε τα μαγειρεμένα noodles fettuccine στο τηγάνι και ρίξτε τα απαλά για να καλυφθούν ομοιόμορφα με την κρεμώδη σάλτσα.
6. Μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ζεσταθούν τα noodles.
7. Σερβίρετε το φετουτσίνι γάλακτος βρώμης ζεστό, γαρνίροντας με φρεσκοκομμένο μαϊντανό.

Πως να προετοιμαστείς

1. Συγκεντρώστε όλα τα απαραίτητα υλικά για τη συνταγή φετουτσίνι με γάλα βρώμης.
2. Μαγειρέψτε τα noodles fettuccine σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
3. Όσο μαγειρεύονται τα noodles, ετοιμάζετε την κρεμώδη σάλτσα σοτάροντας το ψιλοκομμένο σκόρδο σε ελαιόλαδο.
4. Προσθέστε το γάλα βρώμης στο τηγάνι και αφήστε το να σιγοβράσει για μερικά λεπτά.
5. Προσθέστε τη θρεπτική μαγιά και το χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώστε.
6. Ρίξτε τα μαγειρεμένα noodles fettuccine στην κρεμώδη σάλτσα μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα.
7. Ζεσταίνουμε τα ζυμαρικά για λίγα λεπτά ακόμα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
8. Σερβίρετε το πιάτο ζεστό, γαρνίροντας με φρεσκοκομμένο μαϊντανό.

Ωρα προετοιμασίας

• Συνολικός χρόνος: 20 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

• Θερμίδες: 350
• Λιπαρά: 10 γρ
• Υδατάνθρακες: 55 γρ
• Πρωτεΐνη: 12 γρ
• Φυτικές ίνες: 4 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης

Αυτό το φετουτσίνι γάλακτος βρώμης απολαμβάνετε καλύτερα αμέσως μετά το μαγείρεμα. Ωστόσο, εάν σας περισσέψει, φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Ξαναζεσταίνετε τα ζυμαρικά απαλά στο μάτι της κουζίνας ή στο φούρνο μικροκυμάτων, προσθέτοντας λίγο γάλα βρώμης για να επαναφέρετε την κρέμα, εάν χρειάζεται.

συμπέρασμα

Συμπερασματικά, αυτή η συνταγή Γρήγορη και Κρεμώδης Φετουτσίνι με γάλα βρώμης είναι μια φανταστική επιλογή για όσους αναζητούν ένα νόστιμο πιάτο ζυμαρικών χωρίς γαλακτοκομικά. Το απαλό και ελαφρώς γλυκό γάλα βρώμης δημιουργεί μια βελούδινη σάλτσα που επικαλύπτει τέλεια το fettuccine. Με έναν απλό αλλά γευστικό συνδυασμό υλικών, αυτή η συνταγή συνδυάζεται σε μόλις 20 λεπτά, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα. Είτε ακολουθείτε έναν vegan τρόπο ζωής είτε απλά θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο, αυτό το φετουτσίνι γάλακτος βρώμης δεν θα σας απογοητεύσει. Δοκιμάστε το και απολαύστε την κρεμώδη καλοσύνη!