Πρακτικό ψήσιμο κρέατος (με συμβουλές)

Ταιριάζει πολύ με ζυμαρικά, ρύζι πιλάφι ή τηγανητές πατάτες καθώς και ένα νόστιμο και πρακτικό πιάτο με κρέας. Ας προχωρήσουμε στο τιμολόγιο:

1. Αρχικά, ας πλύνουμε το κρέας μας (ο λόγος για το πλύσιμο είναι να φύγει το ματωμένο νερό και να είναι άοσμο) και να το πάμε στο γρανιτένιο ταψί μας.
2. Προσθέτουμε το θυμάρι μας, το γάλα και το ξύδι μας στο κρέας (ο λόγος που προσθέτουμε πρώτα το θυμάρι είναι να μαλακώσουν το γάλα και το ξύδι για να μαλακώσει και να μυρίσει το κρέας) και κλείνουμε το καπάκι.
3. Το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει βράση. (Αν είναι σκληρό όταν αφαιρέσετε το νερό, μπορείτε να προσθέσετε βραστό νερό και να μαγειρέψετε ξανά).
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα λάδια, το αλάτι και τα μυρωδικά και τηγανίζουμε για 10 λεπτά (δεν ρίξαμε πρώτα το αλάτι, αλλιώς το κρέας μας θα είναι σκληρό) και σβήνουμε τη φωτιά.
5. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά, σερβίρουμε. Σε όσους φάνε το νόστιμο πιάτο μας με κρέας θα αρέσει ????????

Πρακτική συνταγή ψησίματος κρέατος (με συμβουλές) με φωτογραφία