Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το τυλιχτό με Chard;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ξεκινήστε προετοιμάζοντας πρώτα το εσωτερικό, γιατί υπάρχει λίγος χρόνος ψησίματος, και εκείνη την ώρα ετοιμάζονται και τα φύλλα. Τα κρεμμύδια είναι ψιλοκομμένα για βρώσιμα. Αφού τσιγαριστεί λίγο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
- Αφού τηγανιστεί η πάστα ντομάτας, προστίθεται ρύζι και στη συνέχεια προστίθενται οι ντομάτες κομμένες σε κύβους. ανακατεύτηκε για λίγο.
- Προσθέτουμε επίσης αλάτι και μπαχαρικά που θέλετε.
- Ρίξτε λίγο ζεστό νερό και αφήστε το να ψηθεί λίγο. Το ρύζι θα παραμείνει ελαφρώς τραγανό.
- Τέλος, προσθέτουμε πρώτα τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ψήνουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Εν τω μεταξύ, σε μια κατσαρόλα βράζει το νερό, του ρίχνουμε λίγο αλάτι και το σέσκουλο, του οποίου τα κοτσάνια είναι κομμένα, διατηρούνται σε βραστό νερό για 1-2 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να αφαιρεθούν. ((προσοχή μην κάτσει πολύ το νερό γιατί υπάρχουν πολύ ευαίσθητα φύλλα))????
- Αφού μαλακώσουν όλα τα φύλλα, μπορείτε να αφαιρέσετε τα φλεβώδη μέρη από την κορυφή κατά τη διάρκεια του τυλίγματος. Μπορείτε επίσης να πάρετε το μισοψημένο γουδί σας και να αρχίσετε να το τυλίγετε ένα προς ένα. Είναι πολύ λεπτό. Δεν χρειάζεται, μόνο λίγη γέμιση ????????
- Μπορείτε να τοποθετήσετε τα στελέχη στον πάτο της κατσαρόλας. Αφού τελειώσει η διαδικασία του τυλίγματος, τηγανίζουμε τη σάλτσα και την προσθέτουμε, σκεπάζουμε ένα πιάτο και προσθέτουμε ζεστό νερό για να μην βγει νερό πάνω της και αφήνουμε να ψηθεί. Μαγειρεύεται αμέσως ???? Μπορείτε να το σερβίρετε με σκορδάτο γιαούρτι. Καλή όρεξη ????????
Συνταγή τυλίγματος με φωτογραφία
