νεράιδα

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 150 βαθμούς.
2. Αλείφουμε τον πάτο και τα πλαϊνά μιας τετράγωνης φόρμας για κέικ 20 εκ. με λίγο μαλακό βούτυρο και κόβουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα ώστε να κρέμεται ελαφρώς από τον πάτο.
3. Σε μέτρια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, το κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τις σοκολάτες και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. (Μπορείτε να το κάνετε και στο φούρνο μικροκυμάτων αφαιρώντας το από καιρό σε καιρό και ανακατεύοντάς το).
4. Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια.
5. Συνεχίστε το χτύπημα ρίχνοντας σιγά σιγά τη λιωμένη σοκολάτα βουτύρου.
6. Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
7. Ρίξτε το μείγμα στην τετράγωνη φόρμα σας και ψήστε στο φούρνο για περίπου 35-40 λεπτά. (Αν η συνοχή που σας αρέσει στο μπράουνι είναι πιο ρευστή, τότε μπορείτε να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος στα 30 λεπτά).
8. Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.

Συνταγή Brownie με φωτογραφία