Πώς να φτιάξετε μια μερίδα Cheesecake συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας ξεκινήσουμε πρώτα με τη βάση.
- Περνάμε το μπισκότο Burçak από το rondo και προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε.
- Έπειτα, βάζουμε τα χαρτάκια για μάφινς στις φόρμες για μάφιν και βάζουμε κάθε χαρτί από τη βάση και το πιέζουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού για να του δώσει ένα επίπεδο σχήμα. Ας φροντίσουμε να είναι λιγότερο, να υπάρχει χώρος για κρέμα και σάλτσα.
- Αφού γεμίσουμε τη βάση των 12 sisinters, την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο και περνάμε στην κρέμα.
- Για την κρέμα χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε άλλα υλικά εκτός από την κρέμα και το λαμπνέ. Τέλος, προσθέτουμε την κρέμα και το labneh (φιλτράρουμε το νερό) και ανακατεύουμε.
- Οι κρέμες κατανέμονται εξίσου στα μάφιν με τη βάση.
- Η κρέμα ρίχνεται στον προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 25 30 λεπτά. Για να αποφευχθεί το ράγισμα, τοποθετείται ένας δίσκος κάτω από αυτό και χύνεται νερό.
- Οι κρέμες πρέπει να ελέγχονται με τη βοήθεια οδοντογλυφίδων, όχι σκληρές αλλά ελαφρώς μαλακές. Περιμένετε 20 λεπτά ανοίγοντας την πόρτα του φούρνου χωρίς να την βγάλετε από τον φούρνο.
- Για τη σάλτσα, τα λινόν στύβονται και προσθέτουμε ζάχαρη στο μάτι της κουζίνας.
- Προσθέστε μια μικρή ποσότητα κουρκουμά και ανακατέψτε το.
- Το σημείο που πρέπει να προσέξεις στη σάλτσα είναι να σβήσεις τη φωτιά όταν αρχίσει να πήζει, διαφορετικά η σάλτσα θα γίνει πολύ στερεή.
- Στα έτοιμα μάφιν προστίθεται σάλτσα και διατηρείται στο ψυγείο για 1 βράδυ.
- Μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε αφαιρώντας χαρτιά για μάφιν. Απολαμβάνω :).
Μερίδα Cheesecake Συνταγή με φωτογραφία
