Μάφιν Apple Streusel (χωρίς αυγά, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς βούτυρο – Vegan)

Ήθελα να προσφέρω μια ιδέα στους vegan φίλους μου με αυτή τη συνταγή. Αντί για καρύδα, φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό γάλα αντί για βούτυρο και γάλα σόγιας. Πρέπει να το δοκιμάσετε με κάθε τρόπο, είναι ένα νόστιμο κέικ με τραγανό και απαλό εσωτερικό ????

1. Χτυπάμε σιγά σιγά τα υλικά για τη ζύμη του κέικ.
2. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κύβους με τον μικρότερο τρόπο και τα προσθέτουμε στη ζύμη και ανακατεύουμε.
3. Παίρνουμε τα υλικά που χρειάζονται για την κορυφή και τα ανακατεύουμε με τη μύτη του μίξερ.
4. Θα είναι αποσπασματικό από μόνο του.
5. Μοιράζουμε ομοιόμορφα τη ζύμη για κέικ μήλου στις φόρμες για μάφιν (12 τεμάχια).
6. Μοιράζουμε πάνω της τα κομμάτια ζύμης που έχουμε ετοιμάσει.
7. Περίπου 35 λεπτά στο φούρνο, τον οποίο προθερμάναμε στους 160 βαθμούς. μαγειρεύουμε.
8. Όσο είναι ακόμα ζεστά τα κέικ τα βάζουμε σε σύρμα και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
   Καλή όρεξη ????

Μάφιν Apple Streusel (χωρίς αυγά, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς βούτυρο – Vegan) Συνταγή με φωτογραφία