Κεφτεδάκια

1. Αρχικά τρίβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μας για τα κεφτεδάκια και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε. Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
2. Χρησιμοποίησα έτοιμα συνοδευτικά, αν θέλετε μπορείτε να βράσετε στο σπίτι πατάτες, καρότα, αρακά και να τα δημιουργήσετε.
3. Βράζουμε τις γαρνιτούρες μέχρι να μαλακώσουν, μετά προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο, αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε για ένα γύρο.
4. Ας πάρουμε τον ξεκουρασμένο μας μοσχαρίσιο κιμά από το ψυγείο. Βάζουμε ένα τέντωμα σε ένα φλιτζάνι και βάζουμε ένα κομμάτι από τον κιμά μας και το πιέζουμε με τον πάτο ενός μικρού ποτηριού.
5. Ας το φτιάξουμε με τα χέρια μας και ας του δώσουμε σχήμα μπολ. Αφού κάνουμε την ίδια διαδικασία για όλο τον κιμά, τους βάζουμε στο ταψί και τους γεμίζουμε με τις γαρνιτούρες.
6. Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, λάδι και αλάτι σε 1,5 ποτήρι ζεστό νερό, ετοιμάζουμε τη σάλτσα και την αδειάζουμε στο ταψί.
7. Στρώνουμε πάνω το βρεγμένο λαδόκολλα και το ψήνουμε στο κάτω ράφι του φούρνου για 35 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούμε το χαρτί, προσθέτουμε το τσένταρ και το βάζουμε στο πάνω ράφι.
8. Μπορείτε να το βγάλετε αφού λιώσει το τσένταρ. Καλή διασκέδαση τώρα.

Συνταγή για κεφτέδες με φωτογραφία