Κεφτεδάκια φούρνου με ζαχαροπλαστική

1. Αρχικά, βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα σε ξεχωριστές κατσαρόλες.
2. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας.
3. ένα τραχύ? Βάζουμε κιμά, αλάτι, τριμμένο κρεμμύδι, μπαχαρικά και μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο στο νερό και ζυμώνουμε.
4. Στη συνέχεια χωρίζουμε το ζυμωτό μείγμα σε κομμάτια που είναι λίγο μεγαλύτερα από τα καρύδια. Συνήθως είναι 8-10.
5. Ας βάλουμε ένα από τα κομμάτια που χωρίσαμε στο σακουλάκι του ψυγείου και το απλώνουμε.
6. Ας του βάλουμε άλλη μια σακούλα και την ανοίγουμε με έναν πλάστη.
7. Στα κεφτεδάκια που ανοίξαμε προσθέτουμε τις πατάτες και τα καρότα που βράσαμε και θρυμματίσαμε.
8. Ας το κλείσουμε σαν να φτιάχνουμε ζαχαροπλαστική.
9. Ας τα κάνουμε όλα έτσι και ας τα τακτοποιήσουμε στο ταψί μας.
10. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.
11. Κατασκευή πελτέ ντομάτας. Ρίχνουμε το βούτυρο και το λάδι στο τηγάνι.
12. Προσθέτουμε το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε.
13. Προσθέστε λίγο νερό μετά το τηγάνισμα.
14. Ας ρίξουμε τον πελτέ ντομάτας όταν βγει από το φούρνο.

Καλή όρεξη 🙂

Σημείωση: Προαιρετικά μπορείτε να βάλετε σάλτσα ντοματοπελτέ. Είναι επίσης νόστιμο χωρίς τη σάλτσα.

Συνταγή για κεφτέδες Poğaça φούρνου με φωτογραφία