Κέικ από βαμβάκι με μήλο κανέλα καρυδιάς

Πριν ξεκινήσετε τη ζύμη του κέικ, τα μήλα κόβονται σε λεπτές φέτες, περιχύνονται με ζάχαρη και κανέλα και αφήνονται σε αναμονή. Τώρα ας περάσουμε στη ζύμη. Χτυπήστε 4 αυγά με 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη για περίπου 4-5 λεπτά (όσο περισσότερο χτυπήσετε το αυγό, τόσο καλύτερα αποτελέσματα θα έχετε). Προσθέστε μισό ποτήρι νερό και μισό ποτήρι λάδι σε αυτό και ανακατέψτε το. Έπειτα τοποθετείται στην αρχή 1 ποτήρι από 2 ποτήρια αλεύρι, αφού προστεθεί το μπέικιν πάουντερ και η βανίλια, χτυπιέται. Αφού προσθέσουμε το υπόλοιπο αλεύρι και τα καρύδια, χτυπάμε για τελευταία φορά και παίρνουμε την άκρη της ζύμης. Αφού βουτήξουμε καλά τις φέτες του μήλου σε κανέλα και ζάχαρη, τοποθετούνται στον πάτο της λαδωμένης και αλευρωμένης φόρμας του κέικ, αφού ρίξουμε τη μισή ζύμη του κέικ, τακτοποιούμε 1 ακόμη σειρά από τα υπόλοιπα μήλα. Αφού ρίξουμε την υπόλοιπη ζύμη, βάζουμε τα μήλα στην τελευταία σειρά και ψήνουμε στο φούρνο στους 175 βαθμούς για 40 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου. Στο τέλος των 40 λεπτών, μπορείτε να το βγάλετε αφού ελέγξετε το μαγείρεμα με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας.
Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη και να σερβίρετε.
Η πρώτη μου συνταγή ελπίζω να σας αρέσει Απολαύστε τη ????

Συνταγή για κέικ με μήλο κανέλα καρυδιάς με φωτογραφία