Άρεσε το φιστίκι τηγάνι

Όπως κάθε εβδομάδα, πατέρας και γιος μας ετοίμασαν ένα υπέροχο γλέντι στην κουζίνα αυτή την εβδομάδα ???? Φυσικά, τότε ούτε εσύ με ρωτάς ούτε εγώ θα σου πω την κατάσταση της κουζίνας ????????

Κατάσταση κουζίνας = 2 ώρες καθαριότητα

Διαρροές στο πάτωμα=σκουπίστε 30 λεπτά.
Πατέρας και γιος διασκεδάζουν = ΑΤΙΜΗΤΟ
???? Αγαπημένοι μου, υγεία στα χέρια σας ????
????????????????????????
Έχω την εξήγηση βίντεο της συνταγής στη σελίδα μου στο Instagram, αν θέλετε να τη δείτε, θα σας περιμένω ????

Αρχικά τρυπάτε τις μελιτζάνες και είτε τις βάζετε σε ταψί με μπαούλα είτε τις βάζετε στο φούρνο. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τις ντομάτες σε κυβάκια. Βάλτε το τηγάνι για τα μαλλιά σας στη σόμπα και ζεστάνετε το λάδι. Σοτάρουμε πρώτα τα κρεμμύδια και μετά τις πιπεριές και βάζουμε πάνω τον κιμά μας. Ανακατεύουμε συχνά σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα μπαχαρικά όσο θέλετε, δεν έδωσα μέτρο γιατί η γεύση του καθενός είναι διαφορετική ☺
Προσθέτουμε τις ντομάτες που κόψαμε τελευταία και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βγάλουν το ζουμί τους.
Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις μελιτζάνες. Σε βαθύ τηγάνι λιώνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το αλεύρι. Προσθέτουμε το γάλα και το ανακατεύουμε γρήγορα για να μην σβολιάσει, ρίχνουμε πάνω τις ψιλοκομμένες μελιτζάνες και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ 2 λεπτά πριν το σερβίρουμε. Ας βάλουμε αυτό που σας αρέσει στο πιάτο σερβιρίσματος και πάνω από το ταψί μας. Προσθέτουμε από πάνω ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε ζεστό. Είθε ο Κύριός μου να δώσει τις ευλογίες του Halil İbrahim στα τραπέζια μας. Καλή επιτυχία inshallah. ???? ????

Συνταγή Begendi Antep Pan με φωτογραφία